Giỏ hàng

Những món ăn truyền thống không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết Việt

Mâm cỗ những ngày Tết cũng cần phải được chuẩn bị vô cùng thịnh soạn, đầy đủ. Tết đến mọi người sum vầy bên nhau, món ăn ngày Tết truyền thống không chỉ thể hiện cho sự no ấm, hạnh phúc mà còn mong ước có một năm mới đầy đủ và phát đạt. 

MỤC LỤC

    Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ
    Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh

    Chỉ cần nhắc đến câu đối ấy thôi là cả không khí Tết bỗng ùa về. Những món ăn truyền thống trong ngày Tết của Việt Nam không phải cao lương mỹ vị mà là những món ăn hết sức dân giã, bình dị.

    Những món ăn truyền thống trong ngày Tết của Việt Nam

    Trong bài viết ngày hôm nay, chúng tôi xin chia sẻ danh sách các món ăn ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam tại ba miền Bắc – Trung – Nam để các bạn tham khảo nhé.

    Bánh Chưng, bánh Tét

    Món ăn đầu tiên không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền của Việt Nam chính là bánh Chưng (ở miền Nam là bánh Tét).

    Bánh Chưng được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong. Với đôi bàn tay khéo léo, các bà, các mẹ gói thành từng chiếc bánh vuông vức. Bánh chưng luộc càng lâu, bánh càng rền và ngon hơn. Hình dạng vuông vức của bánh Chưng tượng trưng cho đất, bắt nguồn từ truyền thuyết Lang Liêu thời Hùng Vương thứ 16 sáng tạo ra bánh Chưng, bánh Dày.

    Dưa hành

    Sau bánh Chưng, dưa hành chính là món truyền thống trên mâm cơm ngày Tết. Dưa hành với đủ vị chua, cay, mặn sẽ giúp cân bằng và hài hòa các món ăn nhiều thịt và dầu mỡ trong ngày Tết.

    Cách làm dưa hành cực kỳ đơn giản và thuận tiện. Nguyên liệu chính là củ hành già và chắc. Hành được cắt bỏ phần đuôi, chỉ chừa lại phần củ trắng tròn và rễ rồi ngâm vào nước tro 2 ngày 2 đêm. Sau đó, vớt hành để ráo, cắt bỏ rễ, lột vỏ và xếp hành vào hũ, rải muối. Bí quyết để hành giòn và ngon hơn là bỏ một lớp mía chẻ mỏng vào hũ hành. Sau 2 tuần vớt hành ra, đổ nước dấm đường nấu để nguội vào. 3 ngày sau, thành phẩm dưa hành đã ra lò.

    Mâm cơm truyền thống ngày Tết Việt gói gọn cả tinh hoa của đất trời cùng đôi bàn tay khéo léo của người “người đầu bếp” tài hoa

    Giò nạc/chả lụa

    Giò nạc là tên gọi ở miền Bắc, còn miền Nam được biết với cái tên chả lụa. Đây là món ăn thường xuyên xuất hiện trên mâm cỗ ngày Tết, các bữa tiệc quan trọng hay bữa ăn thường ngày của bất kỳ gia đình nào.

    Giò nạc được làm từ 3 nguyên liệu chính: thịt nạc thăn giã nhuyễn cùng nước mắm ngon gói trong lá chuối xanh, luộc chính. Thành phẩm là những khoanh giò trắng đậm mùi hương thịt xay, thơm ngon và bổ dưỡng.

    Nem rán

    Nem là món ăn không chỉ được người Việt yêu thích mà ngay cả thực khách nước ngoài cũng phải lòng ngay từ lần đầu thưởng thức. Món nem thơm giòn chấm với nước mắm pha chua ngọt dù có ăn nhiều mấy cũng không tạo cảm giác ngán trong mấy ngày Tết.

    Nem được làm từ thịt lợn băm nhuyễn, trứng gà hoặc trứng vịt, miến, mộc nhĩ, các loại rau củ như cà rốt, su hào, rau mùi,… Trộn đều các nguyên liệu cùng gia vị, gói trong bánh đa (bánh tráng) vừa ăn rồi đem rán vàng.

    Gà luộc

    Mâm cơm cúng đêm Giao thừa không thể thiếu đi gà trống luộc nghi ngút hương thơm. Với những ý nghĩa phong thủy của gà, người ta tin rằng con vật này sẽ báo hiệu một năm mới khởi đầu thuận lợi, gặp nhiều may mắn.

    Bên cạnh những món ăn kể trên, ở mỗi vùng miền, tỉnh thành Việt Nam lại có những món ăn truyền thống ngày Tết đặc trưng riêng. Tất cả đã làm nên hương vị ẩm thực Việt đa dạng và đặc sắc, để mỗi người con khi đi xa đều không quên bữa cơm gia đình ngày Tết.

    Tranh đôi đũa mạ vàng gắn hoa mai – món quà mừng năm mới ý nghĩa

    Từ lâu, hình ảnh của những đôi đũa đã trở thành vật dụng không thể thiếu của mâm cơm Việt. Những ngày Tết, đôi đũa lại càng trở nên ý nghĩa, ẩn chứa nhiều nét đẹp văn hóa của người Việt.

    Quà tặng tân gia cao cấp✅ý nghĩa✅Tranh Đôi đũa mạ vàng gắn hoa mai✅quà vàng 24K Golden Gift Việt Nam

    Đôi đũa luôn có đôi, có cặp, là biểu tượng của sự sum vầy, gia đình quây quần và hạnh phúc. Với ý nghĩa đó, các nghệ nhân của Golden Gift Việt Nam đã tạo nên bức tranh Đôi đũa mạ vàng gắn hoa mai như một lời chúc mừng năm mới tốt đẹp nhất đến mọi gia đình Việt.

    Yên Nhiên/Golden Gift Việt Nam

    Quà vàng bán chạy

    Quà tặng Tết

    (2 đánh giá)
    7,500,000₫
    (2 đánh giá)
    2,000,000₫